Um concurso vai premiar as melhores receitas criadas por merendeiras e merendeiros das escolas públicas municipais de Gurupi. A iniciativa da prefeitura da cidade tem o objetivo de valorizar os servidores públicos e comemorar o Dia da Merendeira Escolar, celebrado neste sábado (30).
O concurso Cozinha Criativa está com as inscrições abertas até o próximo sábado (6). Os melhores pratos serão premiados com R$ 1.500 a R$ 2.500.
Os participantes podem se inscrever preenchendo um formulário que consta no edital do concurso. Depois, basta enviar pelo e-mail: [email protected]. O documento também explica o cronograma, as etapas e as regras do concurso. Podem se inscrever até duas merendeiras e apenas uma receita por escola.
Só podem participar merendeiras e merendeiros que atuam em escolas públicas da rede municipal da educação de Gurupi.
“No ato da inscrição o participante vai especificar que produtos alimentícios ela necessita dentro daquela receita escolhida, e se caso, não tiver no estoque da cantina no momento, vamos providenciar o fornecimento. Não será só o prêmio em dinheiro, a receita vencedora será incluída no cardápio da merenda da rede municipal”, explicou a secretária municipal de educação, Amanda Costa.
Premiação
Também serão critérios de avaliação, a boa higienização nas cantinas e na manipulação dos alimentos, entre outros requisitos. O prêmio será distribuído para as três primeiras melhores receitas.
- R$ 2.500 (1º lugar)
- R$ 2.000 (2º lugar)
- R$ 1.500 (3º lugar)
“Estamos oferecendo duas premiações para duas merendeiras por escola. Queremos a participação delas tanto para que levem novidade para a cozinha, e também valorização para área delas”. Disse a diretora de Apoio às Escolas e ao Estudante, Denilza Carvalho.
Avaliação
A avaliação será feita mediante duas etapas. Na primeira, jurados visitarão as escolas para avaliar o ambiente de trabalho, entre 8 e 12 de novembro. A comissão julgadora da 1ª etapa, será formada por três servidores da secretaria.
Na segunda etapa, prevista para 19 de novembro, uma equipe fará a degustação dos pratos. A comissão julgadora dessa fase, será composta por um nutricionista, um gastrônomo ou chef de cozinha, um conselheiro de alimentação escolar do município, um pai ou mãe e/ou responsável por aluno matriculado na rede municipal de ensino e uma merendeira emérita.
A pontuação será conforme a criatividade (inovação e originalidade); boa apresentação do prato; inclusão de alimentos saudáveis, prioritariamente alimentos in natura ou minimamente processados; valorização dos hábitos locais, com a utilização de alimentos regionais, ambiente de trabalho, limpeza e organização.
Fonte: https://g1.globo.com/to/tocantins/noticia/2021/10/31/concurso-vai-premiar-melhores-pratos-criados-por-merendeiras-das-escolas-municipais-de-gurupi.ghtml
